4 freselle integrali
100 g di pomodorini datterino
150 g di burrata
50 g di granella di pistacchi
1 limone
Basilico
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Tagliate i pomodorini a spicchi e bagnate velocemente le freselle sotto l’acqua corrente.
Spalmate un cucchiaio di burrata sopra le freselle, aggiungete i pomodorini freschi, granella di pistacchi e foglioline di basilico.
Condite con un filo di olio extravergine di oliva, sale, pepe e scorza di limone grattugiato.
